一、用途：
　　春卷皮生產線可制作厚度為0.3-0.8毫米的圓形或方形春卷皮、咖喱角皮、蛋皮與法國薄餅，適合各種材料加工春卷皮，并可制作其它片狀食品，適合于食品廠，特別是出口企業的需求。
　　二、原理
　　按照面漿制作工藝要求將面漿制好，面漿經過圓型烤輪加熱烘烤后，成為固定厚度的春卷皮或者其它片狀食品。
　　三、流程
　　將制好的面漿放入漿桶內，當加熱到160℃后；開動漿泵將面漿送至噴嘴處，操作離合器操作桿，使面漿粘在烤輪的圓弧表面，隨輪旋轉過270-300度角時，面漿熟后會自動與烤輪分離，形成固定厚度的春卷皮，經過切斷機切成方塊后，即可出售，或立即卷包。
　　四、比較
　　本機采用高導熱合金鋼制造，導熱速度快，節省電力，溫控系統采用進口智能調節，溫度響應快誤差小，所出的產品成色一致性好，粘連小，易撕開，本機有自動切割排列功能。